Një organizim nga shkencëtarët dhe mësuesit në Uells do të përfshijnë fëmijët në katër shkolla të cilët do të marrin pjesë në seminare të organizuara për ti informuar rreth ngrënies së “proteinave alternative” si insektet.
Studimi do të përfshijë ushqime me bazë bimore dhe insekte të ngrënshme.
Një studim në Journal of Cleaner Production zbuloi se fermat e insekteve lëshojnë 75% më pak karbon sesa fermat e shpendëve.
Ndërsa njerëzit në Mbretërinë e Bashkuar shikojnë drejt dietave më të qëndrueshme, ata që dyshojnë për një dietë të bazuar në insekte do të jenë të kënaqur të dinë se insektet e ngrënshme janë të pasura me proteina, antioksidantë, vitamina dhe lëndë të tjera ushqyese.
Projekti fillon këtë javë. Studiuesit janë bashkuar me mësuesit dhe shpresojnë që fëmijët 4-11 vjeç do të jenë të gatshëm të provojnë disa nga ushqimet më ekzotike, shkruan Metro UK.
Në të gjithë Evropën, ngrënia e burimeve alternative të proteinave si insektet është tashmë normë.
