Doner qebapi u shpik në Berlin 50 vjet më parë dhe u bë shpejt snack bar-i i preferuar i gjermanëve. Receta e tij për sukses është sepse ajo është: e lirë, e shpejtë dhe e shijshme!
Por sot Berlini nuk është më kryeqyteti i mbretërisë së qebapëve. Siç tregoi një vlerësim nga shërbimi i dërgesave “lieferando” , donerqebapi në Dresden (Saksoni) jo vetëm që është më i lirë, por thuhet se ka edhe shije më të mirë.
Për krahasimin e tyre, analistët e Lieferando zgjodhën dhjetëshen e parë me densitetin më të madh të qebaptorëve nga 30 qytetet më të mëdha. Më pas ata regjistruan vlerësimin e Google të dyqaneve dhe përcaktuan një çmim mesatar.
Rezultati: Banorët e Dresdenit i japin qebapëve të tyre doner mesatarisht 4.31 nga 5 yje me një çmim prej 4.96 euro.
Doner qebapi i Dresdenit nuk është më aq i lirë sa dikur, por është akoma më i lirë se në Berlin. Një qebap atje kushton mesatarisht 5,41 euro (më parë 3,50 euro) dhe gjithashtu vlerësohet më keq me 4,13 nga 5 yje.
Ish-kryeqyteti i qebapëve arrin vetëm vendin e tretë pas Nurembergut.
Hamburgu është në vendin e fundit në renditjen e Lieferando. Atje doner qebapi është më i shtrenjti me 6.03 euro dhe ka vetëm 4.07 yje. Vetëm në Dyseldorf qebapi u vlerësua edhe më keq (4 yje).
Döner është një histori suksesi në Berlin
Kadir Nurman me origjinë turke (vdiq në vitin 2013 në moshën 80-vjeçare) vlerësohet me shpikjen e doner qebapit. Në vitin 1972, ai shiti bukë të sheshtë me mish viçi të pjekur në hell për herë të parë në Berliner Imbiss, përballë kopshtit zoologjik Bahnhof. Kishte edhe pak qepë dhe sallatë, asgjë më shumë. Sot qebapi duket krejtësisht ndryshe.
Në fillim ishin kryesisht punëtorët turq që hanin te Nurman’s, më vonë edhe berlinezë të tjerë zbuluan qebapin për vete. Sot qebapi i donerit është një kult – vetëm në Berlin ka rreth 1600 shitore.
Tifoze e famshme e qebapeve: ish-kancelarja Angela Merkel (68, CDU). Ajo personalisht u ndal në dyqanin e qebapteve Tera në Ëilhelmstrasse për të marrë qebapin e saj (me salcë dhe pa qepë). Helmut Kohl († 86) ishte gjithashtu një nga klientët
Sipas Shoqatës së Prodhuesve Turq të Qebapëve Doner në Evropë, në Gjermani hahen çdo ditë 550 ton qebap doner.
