Në pjesën e bardhë të shalqirit ka sasi të mëdha të citrulinës që reagojnë me enzimat tona. Formohet arginina, e cila ka një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular dhe forcon qarkullimin e gjakut.
Pjesa e bardhë e shalqirit (lëvorja) përmban sasi të mëdha të vitaminave B6, C, A, magnez, zink dhe kalium. Përmban gjithashtu aminoacid citrulinën, e cila është e shkëlqyeshme për shëndetin e zemrës dhe enëve të gjakut, qarkullimin më të mirë të tij dhe stimulon seks më të mirë.
“Do të duhet të hamë sasi shumë të mëdha të pjesës së bardhë të shalqirit në mënyrë që të kemi të njëjtin efekt si Viagra”, shpjegoi Olja Martinić, dietologe dhe nutricioniste në Qendrën e Këshillimit të Ushqimit, “Olja” në Split.
Ajo tha se nga shalqiri mund të bëhen pije që ndikojnë shumë pozitivisht në shëndetin e njeriut.
